漢方五谷滋蔚米稀：面條白粥暖胃，但不等于養(yǎng)胃

什么食物養(yǎng)胃?

白粥、小米粥、山藥、南瓜、生姜紅茶……，一旦胃不舒服，就抱著這些食物狂吃、狂補(bǔ)。

可是，這些食物能「養(yǎng)胃」嗎?

白粥、小米粥、面條：不要長(zhǎng)期喝

粥里面主要是糊化的淀粉，蛋白質(zhì)含量低，也幾乎沒(méi)有脂肪。越是軟爛的面條和粥，就越是好消化。因此，在覺(jué)得「吃不動(dòng)飯」時(shí)或者連續(xù)大魚(yú)大肉后，來(lái)點(diǎn)清淡的米粥、面條調(diào)節(jié)飲食，對(duì)于胃是有一定益處的。

但是，這些粥類(lèi)不能長(zhǎng)期吃。因?yàn)槲腹δ苡小赣眠M(jìn)廢退」的特點(diǎn)：如果長(zhǎng)期總是吃特別好消化的粥、軟飯、軟面條，胃的消化能力就會(huì)退化變差。

饅頭、面包、各種餅干：小心反酸

饅頭比起粥，不容易刺激胃酸過(guò)多分泌。而且做饅頭、面包需要發(fā)酵，發(fā)酵可以使部分淀粉轉(zhuǎn)化成小分子糖，還有利于把干擾營(yíng)養(yǎng)消化吸收的植酸去掉。

少油少糖的普通白面包，和饅頭相似。但是，現(xiàn)在很多面包都是高糖、高鹽、高油的，吃多了反而容易反酸。

山藥、南瓜：別吃太多

說(shuō)山藥養(yǎng)胃，是因?yàn)樯剿幐缓嗵牵嗵菍?duì)于胃粘膜有保護(hù)作用。只是，通過(guò)食物能夠吃到的多糖的量，不見(jiàn)得達(dá)到了多糖在臨床上的有效劑量。而且，還要注意選擇多糖豐富的，也就是那種口感綿密、糯而面、黏而粉的淮山藥。

像南瓜、木瓜、胡蘿卜、番茄等橙紅色的果蔬，可以補(bǔ)充維生素 A，而且合理烹調(diào)后比較順口好消化，也可能有一定好處。

豬肚、生姜：以形補(bǔ)形不靠譜

豬肚的脂肪含量比較高，因此最好能當(dāng)做普通動(dòng)物性食物來(lái)吃：任何人，都要控制量。

生姜也是因?yàn)樾螤钕裎福毁x予了「養(yǎng)胃」的期待。生姜、干姜特有的姜辣素，確實(shí)具有抑菌抗氧化、減少幽門(mén)胃黏膜損傷、抑制過(guò)多胃酸分泌的作用。

但是姜不吃下去，或者吃的量不夠，意義并不大，而姜辛辣、刺激的特點(diǎn)又很難讓人吃下去足夠的量，所以也不算太靠譜。

紅茶：只是相對(duì)不傷胃

紅茶屬于全發(fā)酵茶，相比綠茶對(duì)胃的刺激性要小，但是沒(méi)有養(yǎng)胃作用。

實(shí)際上，沒(méi)有能養(yǎng)胃的茶，只有相對(duì)不傷胃的。

所以，這些能「養(yǎng)胃」的食物，也只是能給胃減輕負(fù)擔(dān)，讓人感覺(jué)舒服一些。

而漢苑良方五谷滋蔚米稀，則是依據(jù)《參苓白術(shù)散》精心配制而成，它精選方中藥食同源的薏苡仁、茯苓、白扁豆、蓮子、山藥、人參、甘草、橘皮、桔梗、砂仁九種藥材，同時(shí)用養(yǎng)胃佳品猴頭菇替代中藥白術(shù)，輔以粳米、燕麥、低聚異麥芽糖，使其在養(yǎng)胃的基礎(chǔ)上達(dá)到美味、營(yíng)養(yǎng)、健康的效果。

所謂胃要三分治七分養(yǎng)，就是盡可能的少折騰它們，讓它們好好發(fā)揮自己的功能，這才是真正的養(yǎng)。